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Recomendaciones de proteína en una comida Una pechuga de pollo o pavo sin piel, hervida o a la plancha. Muslo de ave sin piel, aunque siempre que puedas consume pechuga antes que muslo, pues contiene menos grasa Un filete (o dos si son pequeños) de ternera, carne de caballo, etc. Cerdo o cordero siempre que no sea demasiado graso. Estas carnes suelen ser muy grasosas (excepto el magro), así que trata de dejar la mayor cantidad de grasa en el plato. 5-6 lonchas de jamón york. Puedes incluir alguna de queso. (Nota: dos lonchas de jamón no son suficiente proteína para una comida.) Dos o tres latas de atún, preferiblemente enlatado en agua Un pescado entero o dos filetes si son pequeños Dos huevos enteros, preferiblemente hervidos o pasados por agua. Si son fritos o en tortilla, utilizar la menor cantidad de aceite posible. (máximo de dos yemas diarias...